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Ein leckerer herbstlicher Snack: vegane Apfelschnittchen mit Zimt! #zuckerfrei #vegan #vollwertig

Weckerl aus 100% Vollkornmehl, nach Wunsch verfeinert mit lecker-nussigem Hanfmehl, aus wenigen Zutaten, ohne Zucker und schnell gemacht!

Der klassische Hummus wird aus Kichererbsen zubereitet. Was viele jedoch nicht wissen: es klappt auch mit anderen Hülsenfrüchten!

Du machst dir gerne selbst Mandelmilch, weißt aber nicht was du mit den Mandelresten (sog. Trester) tun sollst, die dabei anfallen?

Ein orientalischer Klassiker der veganen Küche, kombiniert mit dem Superfood der Zukunft!

Wenige Lebensmittel wurden und werden in der Ernährungswissenschaft so heftig diskutiert, wie die Sojabohne.

Es gibt einige Lebensmittel, die genau jene Nährstoffe in besonderem Ausmaß enthalten, die im Körper bei Stress besonders gefragt sind.

Diese Laibchen sind eine wahre Nährstoffbombe und zugleich so leicht!

Wir betreiben „Raubbau“ an unserem Körper, führen kalorienreiche, aber nährstoffarme Nahrung zu & wundern uns, warum wir energielos sind.

Mandelmus gilt bereits als Klassiker der pflanzlichen Küche! Dort werden Mandeln gerne aufgrund ihres hohen Kalziumgehaltes eingesetzt,...

In diesem Rezept steckt eigentlich nicht nur eines, sondern gleich 3 Rezepte! Vielleicht hast du ja mein Rezept für Rezept für...

Wie wäre es denn mit einer Ladung schokoladiger, veganer Muffins? Sie sind saftig, kinderleicht zu machen & nur durch Banane gesüßt -...

Machst du auch schon "Homeoffice"? Vergangene Woche habe ich auf Instagram eine kleine Umfrage erstellt, um nachzuforschen, wie sich das...

Ich hatte mir schon so lange vorgenommen diesen Artikel zu schreiben. Er lag schon monatelang halb fertig auf meinem Desktop, mit...

Saftiges Wohlfühlessen mit wenigen Zutaten - alt bekannt & neu erfunden. Gefüllte Paprika kennen wir wohl alle, der Klassiker wird in...

Die Traditionelle Chinesische Medizin ist ja bereits seit Anfang Februar im Frühling angekommen, aber spätestens jetzt machen sich auch...

Heute, am 10. Februar, ist internationaler Tag der Hülsenfrüchte (world pulses day). Oh ja, offenbar gibt es auch diesen Tag :-)! Da...

Endlich habe ich es geschafft das Rezept für meinen klassischen Hummus aufzuschreiben und auf den Blog zu laden. Obwohl ich es mir schon...

Ein einfaches "last minute"-Weihnachtsrezept für alle, die, so wie ich, doch noch im letzten Moment auf die Idee kommen, dass sie etwas...

Vor Stress sind die meisten von uns nicht gefeit, irgendwie und irgendwann taucht er immer auf. Die Frage ist eher unsere Reaktion...